Naked Malt este un whisky produs din malt la distileriile Highland Park și Macallan, maturat în butoaie de Sherry aflate la prima umplere. Un whisky cu siguranță special și un membru valoros ce și-a câștigat locul printre celelalte etichete ale producătorului scoțian. ASPECT: Chihlimbar intens. Cea mai mare producție se whisky se face în Scoția și Irlanda. În aceste două țări datează cele mai vechi rețete ale acestei băuturi. În plus, aici este cel mai de calitate whiskey. Procesul de preparare whisky este unul meticulos, și are patru pași principali: malțarea, fermentația, distilarea și învechirea. Din ce sunt făcute whisky-urile: compoziția, procesul de fabricație, cum se face acasă Cum se face tuica Cum se face tuica Cuprins: Compoziție - din ce sunt făcute whisky-urile? Cum face tehnologia de whisky - gătit malțificarea Uscarea Confecționarea mustului fermentație Prima distilare A doua distilare extras amestecare umplere Videoclipuri utile Whisky-ul este un rachiu de cereale obtinut din distilarea maltului cerealelor, cum ar fi secara, orzul, graul si chiar porumbul. In general, pentru fabricarea sa, apa este amestecata cu orz, acest preparat este fermentat si, ulterior, este imbatranit timp de cel putin trei ani. Invechirea durează cel puțin doi ani și se face la maximum 62,5% ABV. Corn Whiskey Este un whiskey făcut din minimum 80% porumb și distilat la maximum 80% ABV. În comparație cu alte tipuri de whiskey, acesta nu are nevoie de maturare îndelungată, 6 luni fiindu-i suficiente. Dacă butoaiele au ţinut anterior alte băuturi (sherry, vin), ele vor îmbogăţi aroma whisky-ului, din care 0.5-2% (angels' share) se evaporă anual. Legea scoţiană prevede ca Scotch să nu fie numit whisky decât cel maturat minimum 3 ani. [Pentru toate postările de pe acest blog mergi la/For all the posts on this blog go to: Contents/Cuprins] UojV. Această filtrare, cunoscută sub numele de Lincoln County Process, este ceea ce diferențiază whisky-ul din Tennessee de Bourbon-ul mediu, cum ar fi Jim Beam. Știați că numele, Bourbon, provine dintr-o zonă cunoscută sub numele de Old Bourbon, în jurul a ceea ce este acum ținutul Bourbon, Kentucky. Jack Daniel"s - descoperă aici Din ce sunt făcute whisky-urile: compoziția, procesul de fabricație, cum se face acasă Cum se face tuica Cum se face tuica Cuprins: Compoziție - din ce sunt făcute whisky-urile? Cum face tehnologia de whisky - gătit malțificarea Uscarea Confecționarea mustului fermentație Prima distilare A doua distilare extras amestecare umplere Videoclipuri utile Whisky-ul este un rachiu de cereale obtinut din distilarea maltului cerealelor, cum ar fi secara, orzul, graul si chiar porumbul. In general, pentru fabricarea sa, apa este amestecata cu orz, acest preparat este fermentat si, ulterior, este imbatranit timp de cel putin trei ani. Pentru a face casa ta arata ca un whisky scoțian sau irlandez originale, va trebui să meargă un drum lung, dar rezultatul este în valoare de forțele. ingrediente: malț de orz - 8 kg; Apa - 32 litri; drojdie - 300 grame, sau 50 de grame de uscat presat. S-a obținut din whisky malț de orz, care este cea mai bună calitate. Pentru fabricarea whisky-ului în diferite țări, iau ca bază diferite grade de cereale. În Scoția, whisky-ul se face pe bază de orz, în Irlanda, secara este adăugată și la orz. În SUA și Canada, whisky-ul se face pe porumb, grâu. Producția de whisky are loc în mai multe etape. În prima etapă, malțul este obținut din cereale. Această etapă este absentă în prepararea whisky-ului american. Orzul decojit se usucă, apoi se înmoaie timp de 10 zile. Ca urmare a înmuierii

din ce se face whisky