De ce ai nevoie pentru prăjitură cu cremă de mascarpone şi vişine. Pentru blat: -5 ouă -200g zahăr -200g făină -o linguriţă praf de copt -1 plic zahăr vanilat -5 linguri ulei -4 linguri de cacao -1 praf de sare -500g de vişine proapete sau din compot Pentru cremă: -250 g mascarpone -150 ml frişcă lichidă -50 g zahăr -esenţă Mixam crema mascarpone cu zaharul praf apoi incorporam cate putin din frisca batuta. Stiu ca cutiile de mascarpone au ori 250 g ori 500 g, dar mie din 500 g nu-mi ajungea suficient pentru a imbraca tortul, asa ca a trebuit sa mai desfac o alta cutie si sa mai iau cca. 100 g, si de aceea am scris la ingrediente 600 g. mascarpone. Rețete prajitura cu visine și mascarpone de la Chef Nicolaie Tomescu Tort Alb cu vișine și mascarpone De câteva zile nu prea am mai intrat în Bucătărie, însă apariția vișinelor mi-a dat de lucru și am pregătit un Tort Alb cu vișine și mascarpone. 1 borcan mic de visine fara samburi 2 lingurite esenta de vanilie Crema: 2 galbenusuri 600 ml lapte 4 linguri amidon 7 linguri zahar 250 gr mascarpone 1 pastaie de vanilie 1 mana miez de nuca 9 Rocsi Bucataras Suprem 27 imi place 52 comentează 10 reteta favorita Distribuie pe wall-ul tau Preparare pas cu pas prajitura cu crema de mascarpone si jeleu de visine Ingrediente blat pandispan.: 4 oua 120g zahar 120g faina 1 strop sare 1 lingurita extract vanilie Crema mascarpone: 500g mascarpone 200g smantana pentru frisca (peste 30% grasime) 100g ciocolata alba (sau 75g zahar) Jeleu visine: 600g visine (fara samburi) 10g gelatina Crema: 500 g mascarpone Delaco (2 cutii) 300 ml smantana 4 linguri zahar pudra 1 plic gelatina 400 g visine IJRw. MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de mascarpone si dulceata de visine: Blatul cu cacao: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se mixeaza pana stau pe teluri.Adaugam zaharul mixand in continuare. Adaugam galbenusurile unul cate unul mixand bine. Se adauga cacao si zaharu vanilat pe care le incorporam folosind o paleta sau o lingura. 250 g mascarpone 200 ml frisca lichida 1 lingura plina smântâna 20% grasime 1 lingura miere de albine Jeleul de vişine: 1 borcan de vişine pentru prăjituri cu tot cu sirop (reteta aici) Sucul de la o lamâie 1 lingura amidon 8 diaconta Bucataras Minunat 46 imi place 36 comentează 6 reteta favorita Distribuie pe wall-ul tau 1 praf de copt. 1 linguriță extract natural de vanilie. Crema. 500 g mascarpone. 500 g smântâna lichidă 30 %. 5 linguri zahăr farin vanilat. Decor - bombonele sprinkles câteva vișine. Mod de preparare. Se mixează bine ouăle întregi cu zahărul, se adaugă uleiul, laptele și făina amestecată cu praful de copt. 700 ml compot de visine, 300 ml suc din compot; 1 plic zahar vanilat, 1 plic budinca de vanilie; Ingrediente pentru crema de mascarpone: 500 gr mascarpone; 250 ml smantana dulce pentru frisca; 1 pliculet intaritor de frisca; 1 pliculet zahar vanilat; Gemul preferat; Mod de preparare: Batem albusurile pana obtinem o bezea ferma. Crema: 500 g mascarpone Delaco (2 cutii) 300 ml smantana 4 linguri zahar pudra 1 plic gelatina 400 g visine

prajitura cu visine si mascarpone